AVALUACIÓ DE MOSTRA
UNITAT DE MOSTRA
Llibre físic
32,00 €
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ISBN 9788417144623
Llicència Digital
19,00 €
Llibre Media complet i interactiu a la nostra PLATAFORMA DIGITAL EDUCATIVA..
ISBN 9788417144760
Extensió digital
3,00 €
Afegeix el contingut digital complet i interactiu.
ISBN 9788417144760
Curs Moodle
19,00 €
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Descripció
En este módulo encontrarás contenidos y recursos educativos, sobre las tendencias gastronómicas, la gastronomía española, la gastronomía internacional, las propiedades nutricionales de los alimentos, los principios básicos de dietética y nutrición y las dietas tipo en restauración
Autors
D. Beltran, M. Castelló, X. Gruber, P. Sainz
Isbn fisíc
9788417144623
Isbn llibre media
9788417144760
Taula de continguts
- Tendencias gastronómicas.
- Gastronomía española.
- Gastronomía internacional.
- Propiedades nutricionales de los alimentos.
- Principios básicos de dietética y nutrición.
- Dietas tipo en restauración.
